Au Japon, on ne pose jamais ses baguettes sur la table ni en travers du bol : on les dépose sur un petit repose-baguettes, le hashioki. Celui-ci est un petit disque plat, à peine relevé sur les bords, qui retient les baguettes sans qu’elles roulent.
Sur son émail bleu nuit moucheté, des carpes koï blanches marquées de rouge corail nagent comme dans un bassin vu d’en haut. Deux décors existent : une grande carpe qui traverse le disque, ou deux petites carpes qui tournent l’une autour de l’autre. On peut les assortir ou les mélanger sur la table. Au Japon, la carpe koï symbolise la persévérance et la chance.
Il sert aussi de toute petite coupelle pour une pincée de sel, quelques graines ou un peu de wasabi.
Fabriqué au Japon, en porcelaine de Mino (Mino-yaki), dans la préfecture de Gifu. Il fait partie de la collection KOÏ, avec bols, assiettes, coupelles, plat à sushi, yunomi, mug et bol à matcha assortis.
Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.