Thé Noir de Jardin
Rare thé noir japonais issu de l’agriculture BIO, cultivar Benifuki, de la préfecture de Kagoshima. Rond et équilibré, il associe la puissance boisée du thé noir à des notes de chocolat noir, de fleurs et d’épices. Boîte de 100 g.
Un thé noir venu du Japon
Le Japon est connu pour ses thés verts, et le thé noir y reste rare. Ce Benifuki en est un bel exemple : il provient de jardins de la préfecture de Kagoshima, dans le sud-ouest du Japon, cultivés en agriculture BIO certifiée.
Le cultivar Benifuki
Le Benifuki est un cultivar de théier japonais à petites feuilles. Travaillé en thé noir, il donne une tasse assez légère en THÉINE, plus douce que bien des thés noirs.
Rond, boisé et gourmand
En bouche, ce thé très équilibré marie la puissance boisée des thés noirs à une grande richesse aromatique : des notes de chocolat noir, de fleurs et d’épices, dans une tasse ronde et douce.
Pour quels moments
Il accompagne aussi bien le matin que l’après-midi ou la fin d’un repas, et se prête volontiers à une infusion à froid.
Préparation
Utilisez une eau à environ 95 °C et laissez infuser 5 minutes, dans une théière ou une tasse avec filtre.
Conseil de conservation
Conservez le thé bien refermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, ou dans une boîte à thé hermétique.
Pour le préparer
Théières, tasses et accessoires : retrouvez tout le nécessaire pour préparer le thé dans notre catégorie Art du thé japonais.
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